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小规模酿造,大厂级冷却:沈氏节能同轴套管高效换热,啤酒风味更纯净

2025/10/10
啤酒冷却换热器

对红酒来说 ,浓味的澄净是终级追逐。这一份澄净,通常会发生在于桃子汁蒸煮后冷凝关键环节的热效率与安全性稳定。怎么能有效率克制如煮玉米粒或卷心菜一般二甲基硫(DMS)异味重,关系的到红酒终于的味道成绩。沈氏技术同轴电缆套管红酒冷凝板式热交换器器,有效率放凉、食品加工级安全性、经验丰富性价,为亚洲地区冲泡机构作为稳定可靠的冷凝应对解决方法。

快速冷却:留住纯净风味

 啤酒酿制过程

麦芽糖汁煮开后要有在短时间内减温,以能够抑制二甲基硫(DMS)等不正常口味东西的转换。若冷却水速度快太低,致使DMS硫含量低于100–150μg/L,纯生啤酒易产生这样熟水果蔬菜的味儿,印象整体的甜度。

沈氏同轴钢套管板式热交换器器实用新型空间结构,构建快速的光滑的冷去,能够促进的控制不正常口感的发生,减低蛋白酶质固化和颗料沉淀出的。

沈氏节能同轴套管换热器内管

测试软件揭示,在蒸发水温湿度为9°C时,50升麦芽糖汁从100°C降落到堆肥合适的的20°C只需分之五钟上下,降落到13°C也仅需8分钟的英文的英文。

外边管道网总大小为3.9米,内部管理旋转流道开始后具体情况总大小起到5.5米,确保热冷媒介充分地接觸,实行有效板换。

稳定可靠:为“小规模”酿造赋予“大厂级”效能

沈氏节能同轴套管换热器

相较于于里的型酒厂适用的板结构管式板换器器,沈氏节能信息同轴线管管式板换器器在稳定高的性能的直接,更压合里的型冲泡场面的实际情况要。

传热效率高:螺纹结构促进流体扰动,换热表现优于常规设计;
食品级安全材质:内外管均采用316L不锈钢,符合国际食品接触标准,耐腐蚀、易清洁;
不易结垢:流道设计降低结垢概率,延长维护周期;
成本控制:简化结构降低制造与维护成本,无需频繁拆洗。
换热器内管结构

沈氏节能:挪威Brewhouse AS优选合作伙伴

啤酒换热器

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场,该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性,帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。
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